Die Künstlerin Birgit Knappe wurde 1955 in Bad Oldesloe geboren und studierte Bildhauerei von 1976 bis 1983 an der HdK in Berlin bei Michael Schoenholtz, dessen Meisterschülerin sie wurde.
Im Anschluss nutzte sie ein zweijähriges Atelierstipendium der Karl-Hofer-Gesellschaft zur weiteren Ausbildung.

Von 1988 – 1993 war sie Dozentin für Bildhauerei und plastisches Gestalten an der UdK und nach dem Mauerfall an der Humboldt-Universität zu Berlin. Folgend konnte sie mithilfe drei verschiedener Atelier-Stipendien für zwei Jahre ihre Kunst in der Villa Serpentara, in Selk und in Ekely bei Oslo weiter vervollkommnen. Seit 1990 ist sie selbstständige Künstlerin.

Im Jahr 1994 folgte eine Gastprofessur für Bildhauerei an der HU und der UdK IN Berlin. Von den Tel Aviv Artists’ Studios erhielt Birgit Knappe 1997 eine Einladung zur Mitarbeit in einem Gastatelier. Mit einem Stipendium der Stiftung Kulturfonds im Künstlerhaus Lukas auf dem Darß in Mecklenburg-Vorpommern war sie ab 2001 weiter künstlerisch tätig.

Ihre Werke sind in zahlreichen Skulpturenparks in Deutschland, Italien,Tschechien, Frankreich, Israel, Portugal und Lettland vertreten und sie hat an über 20 internationalen Bildhauersymposien europaweit sowie in Israel teilgenommen.